不過即使開捕後，也很難吃到陽澄湖大閘蟹了，幾個月前，陽澄湖新三年生態優化行動公佈，多項任務指標與力度，均令外界為之一振。具體方案為：陽澄湖圍網養殖，今年底前再拆1.6萬畝，縮減一半；印染企業三年內再淘汰74家；船餐在總共402家基礎上，再清除121家；整個方案實施範圍，更是擴增3倍至2750平方公里，邊界從此前的常熟尚湖，直接推進到了長江邊，幾乎把1/3的蘇州市都圈了進去。陽澄湖治水，對於蘇州城來說是一個千古的治理難題，也是一段刻骨的城市記憶。大約1000年前，范仲淹主政蘇州時，同樣曾為治理陽澄湖而撓頭。只是當時的範知州，面臨的水患是洪災，而困擾他的，則是拮据的預算和朝廷慳吝的權臣。千年之後的今天，陽澄湖再次給城市的管理者出了一道難題，不過這次的水患變成了污染，而要面對的則是化學需氧量、重金屬，以及平衡各方復雜的利益群體。這三年，陽澄湖繼續環保戰，還有不少硬骨頭要啃，但總要靠勇氣和智慧去解決。至少目前看來，陽澄湖大閘蟹應該不會像長江刀魚那樣，成了讓人遺憾的稀罕物。但是，也願諸多饕餮客，多留一份“環保心”。

長江刀魚肉質細嫩，肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。是餐桌上的一道亮麗風景，近年來被賣出天價，今年或有禁止捕撈的政策出台，刀魚市場更加瘋狂，究其原因，除了過度捕撈外，主要是水污染、熱發電，特別是無毒的含氮污水排放，直接導致了長江水的富營養化，江水中的苔蘚滋生就是富營養化的表現。富營養化帶來的後果，直接導致刀魚產卵地遭破壞，一系列生態鏈因此受到打擊，不少淡水魚因為無法適應而慘遭絕跡。據統計,整個長江流域,年排放量10萬噸以上的排污口達6000多個。其中以攀枝花等工業城市污染嚴重，重金屬，工業垃圾，廢水大量排入導致長江污染持續加重，刀魚也日漸絕跡。